Mundo Kosher - Belgrano

Há quase 1 ano que vivo em Belgrano, não tenho como não observar todos os dias a legião de judeos que vivem aqui e principalmente seus costumes, lojas, escolas, supermercados e templos.

Umas das coisas mais claras de perceber é a invasão Kosher, para quem não sabe kosher é tudo na tradicional cozinha Judia. É um modo de preparo de alimentos, que respeita os preceitos religiosos do judaismo e os produltos também são solicitados por católicos.

A comunidade judia no barrio é uma das mais importante, eles têm uma escola na Moldes 2449 na rua de casa e sinagogas em: Vidal 2049, Ciudad de la Paz 2368 e José Hernandez 1970.

O juiaísmo é uma das religiões mais populosas de Belgrano, possuem vários locais de comida Kosher.

Entre eles o supermercado Coto, Ciudad de la Paz, onde existe um freezer "La Cabaña las Lilas" que tem carne Kosher, vendem desde rost beef até peito de frango empanado para milanesa, mas o local de maior destino à venda da comida é o supermercado "Open Kosher", Monroe 2715.

Em Monroe 2743 encontra-se "la Carnicería Shem Tov", um lugar onde se pode comprar Darom, vino tinto dulce, Matze-Meiz, pão ácido moido.

Você pode conseguir também os alimentos em todos os lugares especializados como: La tienda de comida judía de Ciudad de la Paz 2366 ou em Super Kosher, Blanco Encalada 2726.

Ao final das aulas no Instituto Incorporado R. José Caro, escola judia, as crianças se dirigem ao Autoservicio “Kol-Bo Kosher", local que vende alimentos importados da Europa e Oriente, e ao "Golan Kosher Bakery", padaria judia do Superior Rabino Daniel Oppenhaimer, onde compram desde simples batatas fritas Lay, até gulosemas.

E se você quiser uns presentinhos para Neshamá e livro vá a Mazal Tov! em Moldes 2350.

PS: Em Abasto no shopping existe o Kosher McDonald's.

DOMINGO

Adorei a companhia de todos que me visitaram e participaram desse domingo divertido.

Agradecimentos: Pedro & Carol, Ali & Mariana e Mariana (Pelo almoço no Brunoise,La Pampa 3040,Belgrano Lugar lindo y tranqui, atención muy buena-Fotos).

Cami, John e Durval(por terem ido a minha casa) e meus queridos Ariel & KAt e Ana pelo jantar no Palitos em pleno o bairro chino un clásico de la calle Arribeños 2243, excelente comida e abundante, fico devendo as fotos dos argentinos e colombianos, adoro todos vocês.

Toda partida tem uma volta. Até breve.

PS.: Ciana & Bruno aqui no coração.

Oyakodonburi no feriado

Como hoje é feriado de San Martin e as opções de comida japonesa nunca vão além de sashimi, sushi, sopas e ghioza.

Resolvi fazer um Oyakodonburi para comer. O que complica é que você tem que preparar o dashi, porque aqui não vende pronto. Mas a gente se vira né.

Sobre o nome do prato: oya="pais", no caso mãe; ko="filho" e donburi é o nome da tigela, quer dizer tigela de mãe e filho, porque os ingredientes principais são ovos e carne de frango.

Na verdade é a boa e velha gororoba japa. Adoroooooo....

Se você quer comer um sashimi ou sushi em parlemo, vá: Dashi,, Jardin Japonés ou Kanú mas sinceramente yo prefiro o meu Oyakodonburi com Dashi feito em casa.

Una Porcion de Buenos Aires

Sábado de muito sol fui o centro comprar minha passagem para ir a Colonia del Sacramento neste domingo, andei viu velho! Andei muito...passei pela corrientes e me lembrei que outro dia a noite tinha comido uma pizza de muzzarella com a galera de internet do trabalho.

Acabei voltando a Pizzería Las Cuartetas, uma das mais tradicionais e melhores de Buenos Aires. O lugar continua igual como era antigamente, sem nunca ter tido uma reforma ou melhora. Chama-se assim porque o poeta Alberto Vacarezza alí escrevia suas cuartetas enquanto comia, que são métricas literárias rítimicas.

O que pedir? A especialidade da casa, a grande de muzzarella e a fugazzeta rellena. Las Cuartetas fica na Av. Corrientes 838

Prima Dani em BsAs

Depois de quase uma semana de desencontros eletrônicos com a "prima" Dani(que não encontrava há muitos anos) e sua amiga Carla(que eu adorei conhecer). Tive o prazer de sair com elas aqui em Benos Aires, fomos ao Le Bar, Tucumán 422, lugar com mucha onda, pero la comida no es gran cosa como dizem aqui, jantamos, sacamos fotos, ouvimos o recital de Hamacas al rio, conversamos muito, bebemos e demos risadas das lembranças dos velhos tempos.

É por esses momentos que tenho a certeza que nada, absolutamente nada, na nossa vida é sem propósito. Como sempre adorei a visita.

Obs: O pulouver da Dani, está em nossa família a muito muito tempo...até de meu pai já foi. Adorei...

La Morada de Carlos Bernal

Todos sabem da dificuldade que é os tramites aqui na argentina, uma dica para se um dia você resolver morar aqui, comece os tramites no Brasil. Pricipalmente se está em SP pode te ajudar muito. Mas mesmo assim não vai livra-te dos tormentos aqui na argentina. Uma hora ou outra você vai sofrer com isso, a dica é relaxe...é assim mesmo.

Fazem 90 dias estou tentando um visto permanente, a única coisa que de bom me aconteceu nestes dias na migração foi poder descobrir e comer em La Morada, comida tipica Porteña criada por Carlos Bernal de 1999 em seu ambiente familiar.

O lugar é minúsculo mas é muito agradável cheio de propagandas antigas e até mesmo poster do Sandro, o lugar é uma homenagem a nostalgia porteña com uma comida perfeita para aquecer o inverno, guisos de lentejas, locros e tartas ou simplesmente tomar um cortado.

Existem também as deliciosas empanadas de Pascualina, Jamón y ricota e Carne Picante, que fazem valer muito tirar um dia e dar uma passada por lá.

Fica a dica para quem não conhece. O endereço é Yrigoyen 778. O site com músicas excelentes antigas e mais fotos do lugar para começar o dia clik aqui.

Cumpleaño do Rosé

Hoje foi aniversário do meu Pai.

Em uma conversa com ele pelo Skype, falamos de muitos assuntos e também sobre o "Bobó de camarão" que eles comeram por lá e a "Moqueca de merluza e camarão" que fiz aqui hoje.

Acabei descobrindo que eu sei pouquíssimo sobre as espécies de peixes e a pesca industrial Argentina.

Pai publicitário e filho publicitário, acaba dando nisso, assuntos que parecem ser desinteressantes nos interessa. Amo o nosso modo de ver a vida, amo você. Parabéns.

obs.: quase 60 min com ele e não falamos de gripe porcina, fazia 60 dias que não conversavamos.

Thiago Rosa en BsAs

Quem esteve aqui este final de semana foi: Cabelo, Fernada e Thiago. Fui com eles beber no Gran Café Tortoni, comprar livros/cds no El Ateneo e beber no Bellagamba(Rivadavia 2183, Concresso).


"El" bodegón de concresso como é conhecido, tem pratos sempre prontos 24hs, recomendo o pionono.

Resumo bebemos bebemos todas as Quilmes. Valeu Thiago pela visita e pelos chocolates Bis.